Ficha
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Diseñado con el fin de ofrecer un producto de altísima calidad a los miles de visitantes que año a año llegan hasta Pirque, buscando acercarse más al mundo de Concha y Toro. |
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Los espacios contemplan amplios estacionamientos, plaza de acogida, un centro audiovisual, bodegas, salas de cata, Wine Shop y el Wine Bar con su renovada gastronomía. |
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Descripción de Visita a Viña Concha y Toro. |
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La visita comienza en la entrada del Portal donde los visitantes son recibidos cordialmente por un guía bilingüe, quien les invitará a conocer y disfrutar de una de las bodegas con mayor tradición de Chile, fundada el año 1883. |
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El recorrido se inicia con una caminata por el antiguo parque de la Viña, que por su armonía y extraordinaria belleza es un legado invaluable para la historia paisajística de Chile. Este fue diseñado por un destacado paisajista francés, Guillermo Renner, el cual desarrolló un paisaje de estilo victoriano, con especies de árboles de origen europeo, tales como; Magnolios, Hayas, Cipreses y otras especies nativas de Chile, como la Palma Chilena y la Araucaria. |
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Luego, podrá admirar el exterior de la Casona, antigua residencia de verano de la familia Concha y Toro, cuya refinada arquitectura da cuenta de la influencia europea que nuestro país vivió en el siglo XIX. Esta construcción combina dos estilos propios de la época; un estilo colonial chileno, que se aprecia en su tejado y amplias paredes y un estilo italiano reflejado en los detalles y dibujos en las cornisas, pilares y columnas. |
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Continuando por el parque se aprecia el Valle del Maipo, que se caracteriza por ser una de las zonas ideales para producir la variedad Cabernet Sauvignon debido a las condiciones de clima y suelo que se encuentran aquí. |
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Dentro de este valle conocerá el viñedo Pirque Viejo, donde crecen y se desarrollan parte de los Cabernet Sauvignon de la Viña y que dan origen a uno de las marcas súper premium de Concha y Toro: Terrunyo. Aquí aprenderá como se desarrolla una parra y las distintas etapas y manejos agrícolas que se aplican hasta que la uva esté madura y lista para ser cosechada. |
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Una vez terminado el recorrido por los viñedos, la visita continúa hacia las bodegas de guarda donde se envejecen los vinos premium y súper premium de Concha y Toro. Se destacan tres bodegas, una construida de adobe, otra de cal y canto y la más reciente construida en un estilo más contemporáneo, pero manteniendo en los materiales usados la tradición de la arquitectura chilena, como es el estuco a la vista, arcos de ladrillo tradicional y materiales asociados al campo chileno. |
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En este ambiente es donde conocerá los principales aspectos a considerar en el envejecimiento de un vino y todos los secretos que la barrica entrega para producir una calidad excepcional. |
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Después de haber conocido las etapas y el proceso de guarda de un vino, bajará cuatro metros bajo tierra y se encontrará con la bodega del “Casillero del Diablo “. |
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Esta bodega de cal y canto fue construida el año 1875 y es aquí donde descubrirá la leyenda del Casillero del Diablo, en un ambiente de misterio que lo hará retroceder en el tiempo y volver a los orígenes de la Viña. Además, en esta bodega se envejece el vino ícono de Concha y Toro, Don Melchor. Este vino permanece cerca de 14 meses guardado en barricas de roble francés y luego pasa por un período de guarda de un año, antes de salir al mercado. |
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El recorrido finaliza con una visita al Wine Bar donde podrá disfrutar de nuestros vinos acompañados de una excelente gastronomía. Al costado del Wine Bar, se ubica el Wine Shop donde se podrán encontrar una amplia selección de los vinos de Concha y Toro, souvenirs para cada marca, libros y accesorios relacionados con el mundo del vino. |
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